• 免费注册

史密斯拉菲特

Chateau Smith Haut Lafitte
酒庄风土
早在1365年,著名的勃斯高(Bosq)家族便已 在这里种植葡萄。到18世纪,苏格兰航运商乔治•史密斯(George Smith)买下这个酒庄,把自己的名字加入酒庄的大名之中,命名为“史密斯拉菲特酒庄”Chateau Smith Haut Lafitte。
38 年
55%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、34%的梅洛(Merlot)、10%的品丽珠(Cabernet Franc)和1%的味而多( Petit Verdot)
主要为砾石土壤
900万瓶
格拉夫(Grave)产区的列级酒庄
史密斯拉菲特葡萄酒在不锈钢容器中发酵,然后在50%新桶比例的橡木桶中陈年15-18个月,而后无过滤装瓶。
酒庄介绍


  史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)位于波尔多城南边,佩萨克-雷奥良(Pressac -Leognan)产区中的(Martillac)村,是格拉夫(Grave)产区的列级酒庄。早在1365年,著名的勃斯高(Bosq)家族便已 在这里种植葡萄。到18世纪,苏格兰航运商乔治•史密斯(George Smith)买下这个酒庄,把自己的名字加入酒庄的大名之中,命名为“史密斯拉菲特酒庄”Chateau Smith Haut Lafitte。随后,他建立修建了现在的酒庄建筑,并开始用自己的船只将葡萄酒出口到英国,所以在这个时期,酒庄已经扬名海外。

  1842年,杜福-都伯吉埃(Duffour-Dubergier)先生,当时的波尔多市长,同时也是一名狂热的葡萄种植家,从母亲手中继承了史密斯拉菲 特庄园酒庄,自此带领着酒庄登上列级酒庄的行列。20世纪初,路易埃森诺(Louis Eschenauer)公司开始关注Chateau Smith Haut-Lafitte史密斯拉菲特酒庄的高品质葡萄酒,并且在1958年获得酒庄所有权。之后,酒庄进行了大量投资,包括建造了一座非常棒棒的地下酒 窖,可以同时容纳1,000只大桶。

  1990年,法国前滑雪冠军丹尼尔•卡迪亚德(Daniel CATHIARD)成为酒庄的主人,并且怀着极大的热情为史密斯拉菲特酒庄的荣誉而酿酒。丹尼尔夫妇投入大量的资金改善酒庄,同时丹尼尔把现代酿造科技与传统方式相结 合。1992年起,酒庄不在再使用化学除草剂,实行生物动力法种植葡萄。1998年,酒庄将发酵桶更新为橡木发酵桶,雇佣了很多酿酒师,包括米歇尔•罗 兰(Michel Rolland)为其顾问,还增添了震动挑选台等等。这些等等措施使得史密斯拉菲特酒庄多年来保持了其一贯的品质。
  史密斯拉菲特庄园酒庄的徽记上有个倒置的皇冠,这是由于早期庄主属于皇族但又不是正统的皇族,所以摄于皇族的威严,把皇冠倒置。中间一个月牙代表酒庄所处 的位置——波尔多海湾。从历史上可以看出,波尔多葡萄酒之所以闻名世界,其最早的功劳还要归功于包括史密斯拉菲特庄园酒庄前庄主——苏格兰航运商史密斯 (Smith)先生在内的大英帝国的商人,英国本身不生产葡萄酒,是他们把法国葡萄酒推广并销售到了全世界。
  这个酒庄建筑群规模相当大,不仅有酒庄城堡、酿酒车间、大型地下酒窖,还有规模不小的高级度假宾馆(les Sources de Caudalie)、葡萄精华理疗美容SPA中心(Caudalie Vinotherapie Spa)、科达利(Caudalie)高级餐厅,庭院里还有花园、小湖流水、众多的雕塑,最有名的就是那个“飞奔的兔子”雕塑,这是酒庄的代表作,史密斯 拉菲特庄园酒庄也被公认为目前法国最英式的酒庄。
  

  史密斯拉菲特庄园酒庄拥有72公顷土地,56公顷为葡萄园,其中45公顷种植红葡萄 品种,有55%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、34%的梅洛(Merlot)、10%的品丽珠(Cabernet Franc)和1%的味而多( Petit Verdot);11公顷产白葡萄品种,种植有90%的长相思(Sauvignon Blanc)、5%的灰苏维翁(Sauvignon Gris)以及5%的赛美蓉蓉(Semillon)。葡萄树平均树龄38年。

  根据史密斯拉菲特酒庄接待人员的介绍,“拉菲(Lafitte)”的意思是“比较高的小丘”,这里的土质结构由于古世纪加隆河泛滥的洪水,造就了今天沿比利牛斯山脉冲刷 下来的深厚的鹅卵石层,比较适合赤霞珠的生长。葡萄园表层布满了大大小小的砾石。这种土壤透水性好,贫瘠的土质使得葡萄树往下扎根获取水分和养分,根系最 深可达6米。此外,土壤表层的鹅卵石反射通过将太阳光线反射,使得葡萄植株生长得更为繁茂。

  史密斯拉菲特葡萄酒在不锈钢容器中发酵,然后在50%新桶比例的橡木桶中陈年15-18个月,而后无过滤装瓶。
  史密斯拉菲特红葡萄酒的特色很传统,充分体现了格拉夫产地的本色,赋予了史密斯拉菲特葡萄酒独一无二的轻微的熏烧香味。大部分赤霞珠在成熟时采摘并缓缓 地酿制,以便提取最顺滑、柔和的单宁,并在几年后充分显示其潜质,以保证典雅和坚实的酒液结构、清爽和复杂、平衡和丰腴。史密斯拉菲特酒表现极佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。

酒庄酒款大全,共190款 快速查找:

史密斯拉菲特酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 375ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 1500ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2017年 ] [ 6000ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc

10.0

史密斯拉菲特酒庄正牌干红葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Smith Haut Lafitte

10.0

推荐文章

名庄酒、酒商酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和OEM酒的知识

文章简介:​对于拉菲,想必大家肯定不陌生。拉菲作为名庄酒的标竿,价格自然不菲。好的上万,差的也几千。而拉菲传奇,大家知道是什么吗?这是什么酒呢?今天的干货知识就跟这些有关了,带你去认识各种红酒,如何去分别。

拉菲珍宝是属于拉菲古堡的酒款吗?

文章简介:小拉菲是不是拉菲的副牌?   小拉菲确实是拉菲古堡的副牌酒,其官方名字也叫做拉菲珍宝,法文为:Carruades de Lafite。

用感官来感受勃艮第。

文章简介:勃艮第的魅力在于太过丰富的变化感,当你沉醉于她的香气与美味的时候,她会忽然变成另外一番模样,一样的引人入胜,但是总给人一种抓不住的感觉。满足中总让你带着一点失落--这就是让人魂牵梦萦的勃艮第。

品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。

文章简介:品酒并不是喝酒,品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利,掌握它,你将真正享受到酒的美妙。

品牌酒庄

品牌

奥比昂 Chateau Haut Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:表层土壤为砂砾石土,次层土壤为砂质粘土型土壤

年产量:10000-12000箱

酿酒方法:去梗后,葡萄便会破皮,然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次,酒精发酵平均会持续5天左右,而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。

品牌

金露桐 Chateau Couhins Lurton

酒庄历史:未知

酒庄土壤:主要为砾石土壤

年产量:45000 瓶

酿酒方法:传统酿造方法

品牌

高柏丽 Chateau Haut Bailly

酒庄历史:未知

酒庄土壤:地表混有第四纪的光滑沙砾土质,底土层为贝壳石化物。

年产量:150000瓶

酿酒方法:人工采摘,可控温桶发酵.橡木桶中陈酿16个月,新橡木桶使用比例为50%-65%

品牌

美讯 Chateau La Mission Haut-Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:优质的砂砾土壤,中间混合着很多小细石,并含有各种石英,底土为黏砂土。

年产量:6000箱

酿酒方法:人工采摘下来的葡萄首先在葡萄园内的卡车上设置筛选台,进行初次筛选,然后在不锈钢的酒槽中进行发酵,酒槽里设有电脑控制系统,在测量过压榨好的葡萄汁和残渣的温度后,电脑主要监控着葡萄酒的均质化和温度。发酵时的平均温度为30摄氏度,之后在100%的全新橡木桶中进行22个月的陈年。装瓶前用新鲜鸡蛋清澄清,但不进行过滤。

品牌

丽嘉红容颜 Chateau Les Carmes Haut-Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:粗沙砾、沙、黏土、石灰岩

年产量:2.5万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入50%新的法国橡木桶中熟成18个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

克莱蒙教皇堡 Chateau Pape Clement

酒庄历史:未知

酒庄土壤:质地较松软且成份复杂,有沙土也有碎石,富含铁元素

年产量:7000箱

酿酒方法:酿造工艺以传统为主,巧妙地辅以现代技术。例如,酒庄葡萄酒的苹果酸乳酸发酵一半在橡木桶里,一半在不锈钢罐中进行,以避免成酒中有过重的木桶味,使葡萄酒更显醇和圆润。20世纪七八十年代,克莱蒙教皇堡葡萄酒颇淡薄,于是聘请伯纳•蒲若尔(Bernard Pujol)出任酒庄酿酒师。伯纳•蒲若尔坚持使用新橡木桶陈酿,好年份时新橡木的使用比例高达80%到90%,不过他的处理手法相当到位,葡萄酒中从未有过重的橡木味。

品牌

骑士 Domaine de Chevalier

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砂土、砾石

年产量:125000瓶

酿酒方法:为了获得较大的浸渍面积,骑士酒庄红葡萄酒的发酵罐直径大于高度(2.85m/2.5m)。发酵温度为31-32度,随着发酵进行,每天降低1-2度,淋皮与踩皮相结合,并采用50%的新橡木桶进行21个月的陈酿。而白葡萄酒全部在橡木桶内发酵,其中70%的新橡木桶,带酒脚陈酿18个月后装瓶。

品牌

费兰 Chateau Ferran

酒庄历史:未知

酒庄土壤:包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩

年产量:85000瓶

酿酒方法:酒庄采用人工模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄分区域采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

品牌

拉图玛蒂亚克 Chateau Latour-Martillac

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙砾

年产量:24000箱

酿酒方法:葡萄成熟时,所有的果实将会由专业人员人工采摘。为避免提前氧化,采摘的果实将会被完整运至酿造间。

品牌

加特尔 Chateau La Garde

酒庄历史:未知

酒庄土壤:巨石土壤层、小石头、砂质土、白垩岩土、砾石、砂质粘土

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

布赫农 Chateau Branon

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:酒款为波尔多红葡萄混酿,由50%的梅洛、25%的品丽珠和25%的赤霞珠调配而成

品牌

奥利弗 Chateau Olivier Blanc

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石

年产量:200000瓶

酿酒方法:未知

品牌

艾吉尔 Chateau d'Aiguilhe

酒庄历史:未知

酒庄土壤:石灰质黏土和砂砾

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

拉罗维耶 Chateau La Louviere

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:20万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会再进入50%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,白葡萄酒则会在30%新的橡木桶中熟成9至10个月。

品牌

修道院红颜容 La Mission Haut-Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:以砾石和粘土为主

年产量:8000箱

酿酒方法:葡萄酒在温控不锈钢罐中发酵,在全新橡木桶中陈酿,澄清后装瓶。

品牌

马拉狄 Chateau Malartic Lagraviere

酒庄历史:未知

酒庄土壤:第四季冰川时代的深厚的沙砾层,在沙砾层之下为石灰岩底层土壤,带有远古的贝壳与海洋生物化石,同时还有一小部分黏土。

年产量:130000瓶

酿酒方法:葡萄经人手采摘之后,放入大桶中发酵。新庄主保尼家族对酒庄进行了新一轮的投资与扩建,并由伯纳德•马西埃(Bernard Mazieres)设计,建立了新的发酵室与酒窖,安置了发酵所需的20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐,所有发酵过程的温度都需严格控制。经过酒精发酵及混合后,红葡萄酒在橡木桶中进行陈酿,每年用50-70%的新桶,橡木桶熟成期需要22个月。白葡萄酒每年用40-60%的新桶,橡木桶熟成期需要15个月。装瓶前,需要使用蛋清来澄清。

品牌

宝斯高 Chateau Bouscaut

酒庄历史:未知

酒庄土壤:上层为粘土沙石层,底层为石灰石

年产量:250000瓶

酿酒方法:所有葡萄经人工采摘之后,放进温控的大不锈钢罐中发酵,经澄清之后放入橡木桶中进行陈酿。红葡萄酒与白葡萄酒需要在橡木桶中陈酿12-20个月不等,新橡木桶的使用比例为50%。

品牌

佛泽尔 Chateau de Fieuzal

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙土、砂砾

年产量:11000箱

酿酒方法:未知

品牌

欧蓓姬 Chateau Haut Bergey

酒庄历史:未知

酒庄土壤:表层土为砾质土,底层土为硅质黏土

年产量:80000瓶

酿酒方法:小型不锈钢缸恰到好处地让葡萄酒得以精细酿制。酿造好的红葡萄酒会再进入50%新的橡木桶中熟成15至18个月,白葡萄酒则会在30%新的橡木桶中熟成12个月。

品牌

拉维尔-侯伯王 Chateau Laville Haut Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙质黏土

年产量:9000瓶

酿酒方法:未知

品牌

拉图尔-侯伯王 Chateau La Tour Haut Brion

酒庄历史:未知

酒庄土壤:沙土

年产量:2500箱

酿酒方法:未知

品牌

勒斯普·马蒂雅 Chateau Lespault Martillac

酒庄历史:未知

酒庄土壤:砾石的黏土

年产量:2300箱

酿酒方法:以手工方式采摘达到理想成熟度的葡萄,并用小号的柳条筐运送至酒庄进行筛选、去梗和破皮等处理。破皮后的红葡萄会送入开放式发酵罐进行发酵,期间会进行数次手工压帽和淋皮。完成发酵的红葡萄酒会输送至橡木桶中进行4-5个月的酒泥陈酿,然后进行混合调配。之后,调配好的葡萄酒还要在桶中进行10个月的陈酿。

品牌

宝美 Chateau Poumey

酒庄历史:1784

酒庄土壤:砂砾丘

年产量:20000瓶

酿酒方法:有的葡萄是人工采摘的,收集于小板条箱内,除梗前后都要经过筛选以除去杂物,同时确保只留下成熟完美而健康的葡萄。葡萄通过地心引力被转移到大桶内,而非采用抽吸,这样做是为了尽可能地降低葡萄的损伤程度。葡萄酒在全新的法国橡木桶中陈酿21个月。

品牌

卡尔邦女 Chateau Carbonnieux

酒庄历史:未知

酒庄土壤:上层为粘土沙石层,底层为石灰石

年产量:500000瓶

酿酒方法:卡尔邦女酒庄是该产区最早采摘葡萄的酒庄之一,为了保证果实的质量,酒庄要求每块土地都必须单独采摘。酒庄对白葡萄酒的重视程度并不亚于红葡萄酒,是波尔多地区出产干白葡萄酒最佳的酒庄之一。

品牌

鸣雀 Chateau de Chantegrive

酒庄历史:未知

酒庄土壤:表层土为粗砾石,下面是中等大小的沙层,最底层是你会质的结构沙层

年产量:180000 瓶

酿酒方法:采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会在 50%新的橡木桶中熟成12个月,白葡萄酒则会在50%新的橡木桶中熟成9个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

马萨雷特 Clos Marsalette

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:采摘后的葡萄会进行去梗,尽量避免破皮,并先后两次在葡萄园及酒窖中进行分拣。酒庄采用传统的酿酒工艺。其中,酿制红葡萄酒时采用装有温控系统的木桶或水泥槽发酵,然后保留酒泥贮存在橡木桶中熟成15~18个月

品牌

先哲 Chateau de Rochemorin

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:采用60%赤霞珠和40%梅洛葡萄酿成的先哲酒庄干红葡萄酒,含有黑醋栗、黑莓和覆盆子等味道,浓郁,优雅而平衡,给人以非常深刻的印象。

品牌

嘉仙罗福 Chateau Gazin Rocquencourt

酒庄历史:未知

酒庄土壤:主要由干燥的深层粘土层和砾石壤土组成,疏水性良好。

年产量:10700箱

酿酒方法:嘉仙罗福酒庄在2007年经过了一定规模的翻新和改进,开始采用重力系统酿造葡萄酒。

品牌

披凯石 Chateau Picque Caillou

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:7万瓶

酿酒方法:当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制而成的红葡萄酒会在35%新的法国橡木桶中熟成12个月,白葡萄酒则会在20%的橡木桶中熟成8个月,最后在酒庄内装瓶。

品牌

歌欣 Chateau Couhins

酒庄历史:未知

酒庄土壤:粘土与石灰石的混合土壤

年产量:90000瓶

酿酒方法:手工采摘葡萄

品牌

法兰西 Chateau de France

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

霍雅克 Chateau de Rouillac

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

康得利 Chateau Cantelys

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

克露兹 Chateau de Cruzeau

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知

品牌

麻栗坡 Chateau Malleprat

酒庄历史:未知

酒庄土壤:未知

年产量:未知

酿酒方法:未知