• 免费注册

歌碧酒庄正牌干红葡萄酒 2015 (共2家酒商报价)

Chateau Croizet Bages
其他叫法:歌斯班
  • 全球报价
  • 产品详情
  • 酒庄介绍
  • 评论点评
  • 供应商
  • 报价
  • 供应库存
  • 信誉等级
  • 加入购物车


  歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)是法国波尔多(Bordeaux)产区波雅克(Pauillac)村的酒庄之一,1855年被评为五级酒庄。该酒庄位于梅多克产区的巴斯高地(Bages plateau)上,毗邻著名的靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)。
  歌碧酒庄的历史可追溯至16世纪。那时,巴斯(Bages)家族是这片土地的主人,并用家族的名称命名了此地。他们建立了这个酒庄,并使其成为17世纪当地最重要的酒庄之一。18世纪上半叶,克鲁瓦泽(Croizet)兄弟购买了该酒庄,歌碧酒庄从此进入新时期。克鲁瓦泽兄弟,一个是当地政府的律师,一个是法庭书记员,二人收购了附近的葡萄园和其他的土地,组建了一个大型的酒庄,并将酒庄的名称定为后来大家所熟知的“歌碧(Croizet-Bages)”。18世纪后期法国大革命前后,二人将酒庄卖给了来自加斯科涅(Gascon)的让•彼德哈克(Jean de Puyterac),1855年之后,让•彼德哈克又将酒庄转手给了朱利安•卡夫(Julien Calve)。在朱利安管理期间,酒庄曾更名“克鲁瓦泽•卡夫(Croizet-Calve)”。
  第一次世界大战后,歌碧酒庄又被卖给了美国公民让•巴普蒂斯特(Jean-Baptiste)。1942年,让•巴普蒂斯特又将酒庄转给了酒商蒙•保罗•裘伊(Paul Quié)。1968年,老庄主将衣钵传给了儿子让•米歇尔(Jean-Michel)。让•米歇尔掌舵酒庄至2001年,之后将其传给了他的儿女——让•菲利普(Jean-Philippe)和安妮•弗朗索瓦丝(Anne-Francoise),这对兄妹就是酒庄的现任庄主。在他们的领导下,歌碧酒庄更加注重细节。多数的葡萄园都用格子架支撑,通过增加叶子的占地面积来增强光合作用,并通过冬季修剪和春季去芽控制葡萄的产量。
  歌碧酒庄拥有极好的风土条件,葡萄园的表面土壤是梅多克典型的(Medoc)砾石,有一米深,下层是富含矿物质和氧化铁的褐色沙土。沙土下面则是白色的底层土。酒庄的葡萄园面积共有30公顷,其中60%用来种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%用来种植梅洛(Merlot),而其余的8%则用来种植品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为每公顷8,000株,平均产量为每公顷5,500升。
  酿制葡萄酒时,酒庄会首先让葡萄汁进入水泥发酵罐进行低温发酵,经过酒精发酵后,流出一部分葡萄酒,再通过压榨使剩余的酒和各种杂物分离。之后将所有的酒放入橡木桶中(每年都会购置25%的新橡木桶)存放,陈酿时间最长可至12个月。在此期间,酿酒师会不断地尝试、挑选和调配,确认装瓶时间,最后葡萄酒经蛋白澄清后装瓶。
  歌碧酒庄的正牌酒是歌碧庄园(Chateau Croizet-Bages),副牌酒叫做歌碧塔楼(La Tourelle de Croizet-Bages),这两种酒的年产量共为12,500箱。其中,正牌酒的最佳年份为2000、2003、2004、2009和2010。

10.0

0人评分

  • 10
    口感
  • 10
    香气
  • 10
    色泽
  • 10
    单宁
  • 10
    性价比
暂无相关点评

其它酒庄

品牌

奥比昂 Chateau Haut Brion

酒庄历史:奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一

酒庄土壤:表层土壤为砂砾石土,次层土壤为砂质粘土型土壤

年产量:10000-12000箱

酿酒方法:去梗后,葡萄便会破皮,然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次,酒精发酵平均会持续5天左右,而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。

品牌

拉菲 Chateau Lafite Rothschild

酒庄历史:史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元1234年,当时纪录的名称为拉菲宫波(Gombaud de Lafite),即位于波亚克村北部的维尔得耶修道院。经证实,拉菲古堡从14世纪起就一直是中世纪领主的领地。

酒庄土壤:碎石及沙石为主

年产量:210000瓶

酿酒方法:由人手采集葡萄,以传统方法浸泡酿酒,然后在木桶中收藏18-24个月后入瓶。 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求

品牌

克莱尔 Chateau La Clare

酒庄历史:让·盖伊恩是在2001年收购克莱尔酒庄的。

酒庄土壤:

年产量:37000瓶

酿酒方法:葡萄采摘后,会通过进一步的筛选,之后再送入不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒再进行12个月的熟成(所用的橡木桶有三分之二是新置换的)就可以装瓶了

品牌

拉图 Chateau Latour

酒庄历史:这座享有全球最昂贵的拉图城堡早在14世纪的文献中就被提及,只是当时的它还不是一个酒庄,到了16世纪才被开垦成为葡萄园。1670年,这座葡萄园被法国路易十四的私人秘书戴•夏凡尼(de Chavannes)买下。

酒庄土壤:主要为砾石和砂石土壤

年产量:22万瓶

酿酒方法:拉图正牌酒在12月份的时候会被注入全新的橡木桶里进行最短18个月的陈酿。第二年的冬天还将进行澄清,装瓶前还要进行倒桶,混合,调酒师还要进行一系列严格的品尝,确保每桶酒的质量,然后才能确定装瓶的日期。

品牌

君豪 Chateau Quinault l'Enclos

酒庄历史:历史可追溯至17世纪,其名取自于一个叫做菲利普•君豪(Philipe Quinault)的作家。虽然君豪酒庄的历史源远流长,然而值得纪念的事迹却并不多。

酒庄土壤:

年产量:3000-5000箱

酿酒方法:葡萄园从2009年开始转为有机种植模式。2012年,君豪酒庄成功获得了百分百有机种植证书。

品牌

莫朗 Chateau La Fleur Morange

酒庄历史:莫朗酒庄(Chateau La Fleur Morange)是一座非常年轻的酒庄,但是它的葡萄园却拥有圣埃美隆(St. Emilion)产区树龄最老的葡萄树,有些甚至已经超过了100年。

酒庄土壤:粘土、石灰岩

年产量:500箱

酿酒方法:葡萄收成后,会在发酵开始前在水泥罐中进行6天的低温浸泡(约3℃)。浸泡完成后,葡萄汁会被引流到一个5,000升的不锈钢大桶(内有中空墙,尽量减少外界对发酵温度的影响)中进行发酵,这在波尔多地区来说尚属首例。发酵完成后,所有的葡萄酒都会在全新的法国橡木桶中进行约18个月的陈酿。

品牌

玛歌 Chateau Margaux

酒庄历史:玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌(Margaux)村的知名酒庄,在1855年就已进入一级酒庄的行列,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)齐名

酒庄土壤:砂砾、石灰石和粘土

年产量:950万瓶

酿酒方法:红葡萄酒在橡木桶中发酵,并在新橡木桶中陈年18-24个月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6-8个月。

品牌

木桐 Chateau Mouton Rothschild

酒庄历史:木桐葡萄园的土地最早被称为“Motte”(Mouton),意为土坡,即“木桐”(Mouton)的词源。1720年,约瑟夫•布莱(Joseph de Brane)开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。

酒庄土壤:碎石、燧石

年产量:30万瓶左右

酿酒方法:在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个),然后在新橡木中熟成19-22个月(几乎全采用新橡木桶,根据不同的年份来决定新橡木的比例)。

高级点评
评分:
口感:
香气:
色泽:
单宁:
性价比:

10 /10

点评内容:

您已经输入了0/150(个字符)